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Bendito Nopal

BenditFicha Técnica Gastronómica: Bendito Nopal (Vigo)“Un pedacito de México en el corazón de Vigo”1. Identidad y ConceptoNombre: Bendito Nopal – Taquería Mexicana.Concepto: Taquería moderno-tradicional que fusiona recetas heredadas de distintas regiones de la República Mexicana con la calidad del producto local gallego. Se aleja del “Tex-Mex” para enfocarse en la cultura del taco auténtico.Distintivo Especial: […]

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LOS AGAVES DESDE UNA PERSPECTIVA BIOLÓGICA

LOS AGAVES DESDE UNAPERSPECTIVA BIOLÓGICA Seguro ya sabías que el género Agave es endémico del continente americano y que entre sus principales usos se encuentran su aprovechamiento como plantas ornamentales, la obtención de fibras textiles, su uso en la alimentación como endulzantes naturales y su importancia en bebidas tradicionales tan conocidas como el tequila y

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